כיצד נזהה דבש איכותילחלק מאיתנו יש הרגל נפלא – צריכת דבש לאורך כל השנה , כי אנו יודעים שמוצר זהבי זה ,בצבע ובאיכות , מכיל : ויטמינים ,מינראלים , חומצות אמינו ,וגורמים אנטי דלקתיים כגון פיטונצידים ופרופוליס .פעמים רבות אנו תוהים , היכן כדאי לרכוש...
אבוקדו Persea Americana, או בשמו המקובל יותר , אבוקדו ( 1 ), הוא פרי טרופי ירוק עד . לאבוקדו מעל 10 זנים שונים שחלקם טופחו בישראל , וברובם טעימים ביותר לחיכינו . שמו נובע מהשפה האצטקית ומשמעות השם – אשכים .הסיבה נובעת כנראה מהאמונה האצטקית ,...
פטריות – מה יוצא לנו מזה ? הן טעימות , מרפאות מחלות שונות כולל סרטן , מנקות זיהומים שונים כולל כתמי נפט ואפילו פסולת רדיואקטיבית ,מחיות קרקעות מתות , מקימות סימביוזה עם צמחים נוספים ובני האדם ואפילו עוזרות לצמחים לתקשר בינהם . כן אלו הן הפטריות...
מזון למח שאינו נמצא בצמחים המח האנושי הוא כנראה הדבר המורכב ביותר ביקום . בנוסף דרישות האנרגיה של המח הן הגדולות ביותר בגוף ביחס למשקלו . משקל מוחנו הינו כ 2% ממשקל הגוף , אך הוא צורך כ 20% מהאנרגיה.האיבר המופלא הזה התפתח במשך שני מיליון...